ميلاف
11-Sep-2010, 05:08 PM
http://files03.arb-up.com/i/00240/mij946o32dgp_t.jpg (http://arb-up.com/mij946o32dgp/f94e93d632.jpg.html)
نص كيلو سميد
1 كيلو دقيق
2 كوب سمن
كوب زيت ذرة
2بيض
ً2كاس لبن دافي+ملعقه خميره+م سكر
و نضيف للدقيق معلقه كبيره ريحة المعمول
الطريقه
نخلط السوائل كلها مع بعض ثم اللبن لضبط العجين
نضيف خلطة السوائل للدقيق و ريحة المعمول مع معلقتين ماء زهر
ونعجن بباقى اللبن
نغطيها حوالى ساعه
ثم نقطع وتحشى ( جوز / تمر )
ونرص فى صاج الفرن
ويدخل فرن حار حوالى 10-15 دقيقه
ثم يبرد ونرش على وشه سكر بودره .
\
نص كيلو سميد
1 كيلو دقيق
2 كوب سمن
كوب زيت ذرة
2بيض
ً2كاس لبن دافي+ملعقه خميره+م سكر
و نضيف للدقيق معلقه كبيره ريحة المعمول
الطريقه
نخلط السوائل كلها مع بعض ثم اللبن لضبط العجين
نضيف خلطة السوائل للدقيق و ريحة المعمول مع معلقتين ماء زهر
ونعجن بباقى اللبن
نغطيها حوالى ساعه
ثم نقطع وتحشى ( جوز / تمر )
ونرص فى صاج الفرن
ويدخل فرن حار حوالى 10-15 دقيقه
ثم يبرد ونرش على وشه سكر بودره .
\