الحنين
16-Aug-2009, 10:06 PM
بروستد البيك
المقادير
دجاجة مقطعة \ 3 حبات ثوم
رشة فلفل \ رشة ملح
حبة تفاح منزوعة القشرة الخارجية
بيضتان \ بقسماط
دقيق أبيض
***
الطريقة
1_ تخلط الكمية (الثوم والملح والفلفل والبيض والتفاح) مع فرم التفاح في الخلاط ويتبل بها الدجاج.
2_ يوضع الدجاج في البقسماط ثم في الدقيق ويقلى وبالهناء والعافية.
معلومة إضافية
عند غمس الدجاج في البقسماط والدقيق لاتقليها مباشرة بل ضعيها في الفريزر مدة ساعتين
حتى تجمد عليها الخلطة ولا تسقط عنها بمجرد وضعها بالزيت
المقادير
دجاجة مقطعة \ 3 حبات ثوم
رشة فلفل \ رشة ملح
حبة تفاح منزوعة القشرة الخارجية
بيضتان \ بقسماط
دقيق أبيض
***
الطريقة
1_ تخلط الكمية (الثوم والملح والفلفل والبيض والتفاح) مع فرم التفاح في الخلاط ويتبل بها الدجاج.
2_ يوضع الدجاج في البقسماط ثم في الدقيق ويقلى وبالهناء والعافية.
معلومة إضافية
عند غمس الدجاج في البقسماط والدقيق لاتقليها مباشرة بل ضعيها في الفريزر مدة ساعتين
حتى تجمد عليها الخلطة ولا تسقط عنها بمجرد وضعها بالزيت